#へんなはなし

文字書きが好きな27歳女の雑記ブログ

料理

【レシピ】冷めても美味しい!酢鶏をお弁当用に作ってみた

どうも、あんみつです。 お金はかけたくないけど、ボリュームがあって彩りも良いおかずが欲しいときは『酢鶏』なんていかがでしょう? 酢鶏だったらなんと、1週間お弁当のメインにしても十分な量がたったのワンコイン程度の値段で作れちゃうんです。 コスパ…

【レシピ】鶏肉1枚で2つの味!おつまみチキンの作り方

どうも、冷えたビールで生き返るあんみつです。 たまには罪悪感を忘れてお酒と脂質を存分に楽しむ夜、なんていかがですか? 特にわたしは、お酒の相棒にチキンが大好きです。 最高かよっ…! 今回は、リピート必須の鶏肉レシピを2品紹介します。 ねぎ塩チキン…

揉むだけでOK!本格キムチが自宅で簡単にできる作り方

どうも、あんみつです。 美味しいキムチを自宅で簡単に作れたら良いと思いませんか? ビールにキムチ、最高ですよね。 キムチに米、焼肉にキムチ…欠かせないですよね。 ここだけの話…花菜(ファーチェ)の本格キムチの素で漬けたキュウリがめちゃめちゃ美味…

冷めてもウマっ!なめたけを超簡単にエノキで作るレシピ

どうも、あんみつです。 うちで殿堂入りしている作り置きおかずに「なめたけ」があります。 調味料を煮詰めているので味が染み込み、冷めても美味しいのでお弁当おかずとして大活躍しています。 酒の肴にも最適! 今回はエノキで作るなめたけレシピを紹介し…

ダイエットで口内炎…治す食事・しみないコツ調べてみた

ダイエット頑張りすぎて口内炎できた… どうも、あんみつです。 私ではないのですが、彼氏がダイエットを頑張りすぎてひどい口内炎に悩まされています。 2ヶ月ほどで5キロほど減量したのですが、無理な食事制限が口内炎につながってしまったようです。 今回は…

【米泥棒】バターとベーコンがアクセント!洋風きんぴら

どうも、あんみつです。 毎週の作り置きおかずがマンネリになってきて、定番のきんぴらを洋風に変えてみました。 こってりとした味付けでごはんが進む一品です。 バターで炒めたベーコンがビールにも合うし、お弁当のおかずにも最適! レシピが簡単で、あっ…

【時短10分】夏にさっぱり!梅しそとしらすの冷製パスタ

どうも、あんみつです。 今回は、彼氏に好評だった「梅しそとしらすの冷製パスタ」の作り方を紹介します。 甘みのある梅ソースが、冷製パスタにぴったりでした。 加えたしらすと大葉は、梅ソースと相性がよく、ごま油が香って食欲をそそる1品です。 さらに…

まって良すぎ…15分で見事な照り焼きチキンできたから報告

鶏の照り焼きは、パンでもごはんでもイケるよね。 どうも、鶏肉大好きあんみつです。 週末ランチは、ガッツリいきたくて、鶏もも肉をまるっと照り焼きにしました。 調理時間は、なんと15分。 あまりに見事な照り焼きチキンができたので、作り方を紹介します…

節約・冷凍保存に最適!簡単オシャレなガパオライスの作り方

先日、「ガパオライス」を作りました。 どうも、あんみつです。 なかなか味にうるさい彼氏が「ふつーにガパオライス」と言っていたので、きっとガパオライスです。 ズボラなあんみつは、バジルなどガパオたらしめる食材を少々省いております(食材を余らせて…